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目前食堂成本控制是每一個(gè)食堂負(fù)責(zé)人比較關(guān)注的問(wèn)題，按照國(guó)家的財(cái)經(jīng)方針與財(cái)務(wù)管理準(zhǔn)則，加強(qiáng)食堂本錢控制作業(yè)，對(duì)跋涉食堂的經(jīng)濟(jì)效益，進(jìn)行真實(shí)的核算和正確有很重要的意義，為了進(jìn)一步強(qiáng)化食堂成本核算意識(shí)，提高食堂經(jīng)費(fèi)管理水平，堅(jiān)持貫徹量入為出、收支

清淡食物配粗糧節(jié)日里，每頓飯菜都少不了油膩，所以，大部分人都會(huì)出現(xiàn)脂肪攝入量過(guò)高的情況，以這樣的身體狀態(tài)去進(jìn)行節(jié)后的工作和生活，無(wú)疑會(huì)對(duì)工作和身體造成不利的影響。宋女士提醒大家一定要注意調(diào)整好飲食結(jié)構(gòu)，恢復(fù)到正常的飲食規(guī)律。如新鮮蔬菜(紫甘

食堂承包下來(lái)以后，飯菜定價(jià)的問(wèn)題就成為眾多管理工作中的首要問(wèn)題。食堂承包商在定價(jià)時(shí)通常會(huì)面臨一個(gè)兩難的局面：飯菜定價(jià)高了職工不來(lái)吃了，飯菜定價(jià)低了食堂掙不到錢無(wú)法盈利也就無(wú)法正常生存。所以，一個(gè)能讓消費(fèi)者和承包商兩方都能接受的合理價(jià)格是必須

食品安全問(wèn)題因不斷地出現(xiàn)在學(xué)校、工業(yè)園、醫(yī)院、工廠食堂等單位，所以讓更多的人對(duì)食品安全憂慮重重。于是，人們?cè)谕闯饷亮夹钠髽I(yè)之時(shí)，也在渴盼一個(gè)有道德良知的企業(yè)，渴望能夠吃上安全的食品?！　　懊褚允碁樘臁敝袊?guó)人注重“吃”，有許多“吃”文化。隨

必須抓好食堂承保食品安全的四個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)　?。ㄒ唬┦称吩希ㄕ{(diào)味品）的采購(gòu)和驗(yàn)收：與合法的供貨商購(gòu)買是預(yù)防食物中毒的前提。指定專人負(fù)責(zé)，執(zhí)行定點(diǎn)采購(gòu)，簽訂食品安全質(zhì)量安全協(xié)議，做好索證索票和采購(gòu)驗(yàn)收記錄，并將對(duì)方證照復(fù)印件、質(zhì)量協(xié)議書(shū)和票據(jù)分

食品的貯存和保管：貯存環(huán)境符合衛(wèi)生要求，分類分架擺放，三防設(shè)施齊全。設(shè)備齊全是預(yù)防食物中毒的重要保證?！　?.食品及食品原輔料按入庫(kù)時(shí)間的先后存放，做到先進(jìn)先出，以免貯存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而生蟲(chóng)、發(fā)霉；　　2.各類食品及食品原輔料要離地、隔墻（10C

學(xué)生作為特殊群體，作為祖國(guó)的未來(lái)和國(guó)家的棟梁，受到了社會(huì)的廣泛關(guān)注，而中小學(xué)食堂不允許個(gè)人承包，就是出于對(duì)學(xué)生飲食健康的考慮。高低年級(jí)學(xué)生的課桌椅不能互用，甚至教室內(nèi)的燈具配置也有講究。保證飲食安全各地中小學(xué)食堂杜絕個(gè)人承包　　曾幾何時(shí)，學(xué)

現(xiàn)在，越來(lái)越多的企業(yè)選擇把食堂承包給專業(yè)的餐飲公司，而餐飲公司又那么多，這讓企業(yè)的選擇出現(xiàn)一定難度。餐飲在食堂承包這一領(lǐng)域可謂經(jīng)驗(yàn)豐富，那我們有什么特色讓企業(yè)選擇我們呢？接下來(lái)就跟各位介紹一下將食堂承包給餐飲的理由：　　1.公司經(jīng)驗(yàn)豐富　　

016年新學(xué)期即將開(kāi)學(xué)，學(xué)校周邊的“小飯桌”餐飲條件如何?學(xué)校內(nèi)的食堂是否存在飲食安全問(wèn)題?　　2月23日，記者從市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，中小學(xué)學(xué)生開(kāi)學(xué)前，在學(xué)校門前醒目位置及各區(qū)縣監(jiān)管部門網(wǎng)站，將公告學(xué)校周邊完成登記的學(xué)生“小飯桌名單”

廚房的排水孔堵塞，只倒入一種東西…幾分鐘后就暢通無(wú)阻!　　食鹽是煮食食物的必備調(diào)味品，可是您也許不知道食鹽還能幫助我們解決其他生活中的難題。網(wǎng)上的一段視頻介紹，7種情況下，食鹽就能派上用場(chǎng)?？靵?lái)看看吧!　　1、電熨斗使用久了上面會(huì)有一些難以

存在不足的方面：一是服務(wù)、衛(wèi)生等方面工作有待進(jìn)一步提升;二是食堂工作人員配備不太合理;三是食品口味多樣化及種類多樣性還存在不足有待提升。　　是如何管理工廠大食堂的　　1.全面負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)食堂的管理，及各項(xiàng)協(xié)調(diào)工作。上海管理有限公司專業(yè)從事工廠食

隨著2013年即將進(jìn)入尾聲，再次非常容易的簽署另外一家上海的大客戶——中石化潤(rùn)滑油研究所，服務(wù)于這家五百?gòu)?qiáng)企業(yè)在上海地區(qū)的研發(fā)中心員工，看得出中石化對(duì)員工的關(guān)心，同時(shí)也非常感謝中石化對(duì)我公司的信賴，在上海市上百家食堂承包公司中選擇我們，我們

餐飲有哪些服務(wù)優(yōu)勢(shì)：　　1、餐飲嚴(yán)格把關(guān)食堂的衛(wèi)生和菜品的新鮮度，堅(jiān)決不留剩飯剩菜，杜絕了殘?jiān)硕松喜妥赖奈：?。餐飲素?lái)都以食品安全為首?！　?、餐飲極力為顧客創(chuàng)造一個(gè)干凈、衛(wèi)生、優(yōu)雅的就餐氛圍。因此餐飲十分注重員工的個(gè)人形象、后臺(tái)餐具的

食品安全是個(gè)大問(wèn)題，它與食堂餐飲相生相伴，但近年來(lái)發(fā)生的眾多食品安全事件讓人們談虎色變。而現(xiàn)在很多的食堂都采用外包的形式，不僅節(jié)約了成本也為員工提供了便利。但是食堂外包出去安全從何保障?　　食品安全事故的層出不窮也讓很多企業(yè)有了新的考慮，為

5月16日電國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局16日上午召開(kāi)保健食品打“四非”專項(xiàng)行動(dòng)新聞發(fā)布會(huì)，介紹總局保健食品打“四非”專項(xiàng)行動(dòng)的總體部署和具體安排。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局規(guī)劃財(cái)務(wù)司負(fù)責(zé)人王小巖指出，目前在中國(guó)食堂承包安全領(lǐng)域，違法犯罪問(wèn)題十

某同學(xué)5月7日在遂寧二中本部食堂買了一根“被白色覆蓋的”鴨脖，食堂最后趁同學(xué)不注意把鴨脖藏了起來(lái)。一個(gè)白色瓷磚的臺(tái)子上擺放著一個(gè)真空包裝袋，上面露出了一截發(fā)白的鴨脖子，真空包裝袋上有麻辣鴨脖子4個(gè)字。5月8日下午4點(diǎn)，記者來(lái)到遂寧二中總務(wù)處

　食品安全是個(gè)大問(wèn)題，它與食堂餐飲相生相伴，但近年來(lái)發(fā)生的眾多食品安全事件讓人們談虎色變。而現(xiàn)在很多的食堂都采用外包的形式，不僅節(jié)約了成本也為員工提供了便利。但是食堂外包出去安全從何保障?　　食品安全事故的層出不窮也讓很多企業(yè)有了新的考慮，

有些單位在執(zhí)行來(lái)客與職工“同吃”的制度時(shí)，悄悄背離了初衷，使其走了樣。近日，筆者的一位朋友隨某領(lǐng)導(dǎo)來(lái)到某地一家公司進(jìn)行“調(diào)研”，晚飯前被告知將與職工在食堂同食晚餐。怎料，晚飯間，陪同人員將其領(lǐng)進(jìn)餐廳后，并未在大廳坐下，而是帶進(jìn)了大餐廳一角的

廈大25元自助餐兩天被學(xué)生吃垮緊急叫停學(xué)生用餐從刷爆朋友圈，到餐廳被擠爆的自助餐，勤業(yè)餐廳終于“扛不住”了!昨日后勤集團(tuán)通知，24日起僅接受教工刷卡進(jìn)入享用。廈大餐飲表示：勤業(yè)三樓餐廳本來(lái)就界定為教工餐廳，校友用校友卡可以進(jìn)入。　　辦自

天發(fā)現(xiàn)黃燜雞竟然上了熱搜榜，原來(lái)幾天前，它力壓沙縣小吃和蘭州拉面，成了2015年最受歡迎國(guó)民料理。但一查才發(fā)現(xiàn)，這個(gè)結(jié)果是根據(jù)某寶賬單評(píng)選出來(lái)的…自認(rèn)為，其實(shí)很難去評(píng)一個(gè)真正的“國(guó)民料理”出來(lái)，因?yàn)槊總€(gè)人心中都有自己的標(biāo)準(zhǔn)，此外，“家鄉(xiāng)的味