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現(xiàn)在很多公司的職工都是以外賣來(lái)處理自己的作業(yè)餐，可是隨著外賣職業(yè)一再被爆出負(fù)面新聞，食物安全問(wèn)題又一次成了大家的重視要點(diǎn)，消費(fèi)者在挑選食物上也變得更為慎重。而公司作為具有巨大消費(fèi)集體的受眾，關(guān)于處理職工就餐問(wèn)題則
發(fā)布時(shí)間：2018-05-17 點(diǎn)擊次數(shù)：202
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1、規(guī)范養(yǎng)分套餐不少于三十個(gè)種類的自由組合，簡(jiǎn)略、快捷、菜肴調(diào)配合理、養(yǎng)分均衡。2、自選零點(diǎn)餐種類豐富多樣，就餐職工可根據(jù)個(gè)人喜愛隨意挑選各式菜肴3、中式面點(diǎn)套餐各類傳統(tǒng)中式面食組合，是面食喜愛者的最佳挑選4、特征快餐供給各類中西式特征快餐
發(fā)布時(shí)間：2018-05-10 點(diǎn)擊次數(shù)：192
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一個(gè)食堂咱們?cè)鯓优袆e是否是真的好，真的安全合格呢。其實(shí)咱們不僅僅要看一個(gè)食堂的一些許可證之類的，更要看的是現(xiàn)實(shí)中這個(gè)食堂是否依照規(guī)章制度去操作，正常的食堂在確保養(yǎng)分的時(shí)候都是經(jīng)過(guò)安全監(jiān)測(cè)的！ 1、如何強(qiáng)化高食堂，食堂管理人
發(fā)布時(shí)間：2018-05-10 點(diǎn)擊次數(shù)：783
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食堂外包公司的選擇是非常重要的，可以決定很多的問(wèn)題.要怎么去選擇合適的食堂外包公司？承包商是否具備規(guī)模化經(jīng)營(yíng)。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購(gòu)量是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)，規(guī)?；癄I(yíng)運(yùn)可進(jìn)一步控制和
發(fā)布時(shí)間：2018-05-04 點(diǎn)擊次數(shù)：164
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1、粗加工衛(wèi)生 A、重慶食堂外包為你解說(shuō)，果蔬與肉類要分隔放置放在各自的菜架或容器，不能隨意的堆放，肉食禁止落地?！ 、食材加工不時(shí)有必要做到一揀擇，二浸泡，二清洗，三切制?！ ∠床藭r(shí)要有足夠的清水經(jīng)行漂洗，完成后的果蔬不得有泥沙
發(fā)布時(shí)間：2018-05-04 點(diǎn)擊次數(shù)：268
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1、零投入就有回報(bào)：食堂承包給鼎宏后勤，學(xué)校就會(huì)獲得承包費(fèi)。只需要學(xué)校提供廚房，基本上其他的就由我們鼎宏后勤負(fù)責(zé)，自負(fù)盈虧，食堂承包費(fèi)可以用于改善教職工的福利等。食堂自己經(jīng)營(yíng)多數(shù)會(huì)存在虧損狀態(tài)
發(fā)布時(shí)間：2018-04-19 點(diǎn)擊次數(shù)：196
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學(xué)校食堂多次出現(xiàn)食品安全事故，全國(guó)各地食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員也為此針對(duì)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管、開展大普查活動(dòng)，確保師生食品安全健康的一個(gè)舉措。因此，對(duì)于學(xué)校選擇食堂承包公司是需要非常之慎
發(fā)布時(shí)間：2018-04-19 點(diǎn)擊次數(shù)：190
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第一個(gè)絕不放過(guò)：?jiǎn)栴}不在第一時(shí)間處理絕不放過(guò)！出現(xiàn)問(wèn)題首先是要把問(wèn)題解決，把事情處理好，別先推脫
發(fā)布時(shí)間：2018-04-10 點(diǎn)擊次數(shù)：163
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人非圣賢，孰能無(wú)過(guò)，作為餐飲管理人，難免會(huì)出現(xiàn)一些失誤，但只有管理人正確地進(jìn)行員工管理和運(yùn)營(yíng)決策，才能幫助企業(yè)更加茁壯地成長(zhǎng)，所以管理者常犯的錯(cuò)誤一定要正視并及時(shí)更正。本資料總結(jié)10個(gè)管理者常
發(fā)布時(shí)間：2018-04-10 點(diǎn)擊次數(shù)：155
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誤區(qū)一：廚房工人還是公司自己人的好。廚師及廚房工
發(fā)布時(shí)間：2018-04-03 點(diǎn)擊次數(shù)：154
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豆?jié){油條是我們老傳統(tǒng)的早餐，也是很多上班族的喜愛。但是，早餐食用豆?jié){加油條是很大的錯(cuò)誤，雖然能補(bǔ)充了一個(gè)早上的能量，但是卻為身體留下了很大的潛在危害。油條是油炸性的高油脂食物，在制作的過(guò)程中，
發(fā)布時(shí)間：2018-04-03 點(diǎn)擊次數(shù)：164
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重慶鼎宏后勤管理服務(wù)有限公司雖然成立不久，但是憑借其精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位、專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)、先進(jìn)的服務(wù)理念、熱情的服務(wù)意識(shí)、超高的服務(wù)水平，已然在重慶乃至周邊省份站穩(wěn)腳跟，在同行中脫穎而從，獨(dú)占鰲頭，
發(fā)布時(shí)間：2018-03-27 點(diǎn)擊次數(shù)：318
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米飯是中國(guó)、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食，是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物。自從發(fā)現(xiàn)和
發(fā)布時(shí)間：2018-03-27 點(diǎn)擊次數(shù)：185
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一個(gè)重慶鼎宏后勤管理公司的組織生產(chǎn)是不是合理、技術(shù)是不是先輩、員工是不是積極，最重要的一個(gè)標(biāo)志就是生產(chǎn)服從的高低。下面我們就來(lái)學(xué)習(xí)如何提拔食堂的生產(chǎn)服從。&
發(fā)布時(shí)間：2018-03-20 點(diǎn)擊次數(shù)：134
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對(duì)食堂廚房衛(wèi)生的管理包括對(duì)食堂加工場(chǎng)所的管理、食堂加工人員的衛(wèi)生管理，下面分別進(jìn)行介紹。食品加工
發(fā)布時(shí)間：2018-03-20 點(diǎn)擊次數(shù)：150
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怎樣選擇合適滿意的食堂承包公司？針對(duì)這樣的文章在網(wǎng)上我們可以搜索到很多，但是很多都比較片面，很多情況下，選擇一家滿意的食堂承包公司是需要具體情況具體分析的，針對(duì)“怎樣選擇合適滿意的食堂承包公司
發(fā)布時(shí)間：2018-03-13 點(diǎn)擊次數(shù)：180
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目前市場(chǎng)上食堂托管方式一般有三種：全承包形式、收服務(wù)費(fèi)形式和食材配送模式。而全承包模式可以讓企事業(yè)單位最大化的減輕后勤管理負(fù)擔(dān)，做到“專業(yè)人做專業(yè)事”。對(duì)于食堂承包服務(wù)，作為后勤管理的重慶食味
發(fā)布時(shí)間：2018-03-13 點(diǎn)擊次數(shù)：140
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春季開學(xué)之際，執(zhí)法人員在進(jìn)行學(xué)校食堂專項(xiàng)整治過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，農(nóng)村學(xué)校食堂由于開展?fàn)I養(yǎng)午餐工程，各級(jí)政府都比較重視，從硬件設(shè)施設(shè)備到合理布局方面都相對(duì)到位，原材料公開招標(biāo)實(shí)行集中采購(gòu)，除了操作人員大
發(fā)布時(shí)間：2018-03-06 點(diǎn)擊次數(shù)：304
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1、改變觀念，增值服務(wù)“食客是上帝”，抓住上帝的味，才能抓住上帝的錢包。餐飲行業(yè)的高度競(jìng)爭(zhēng)，讓食客變得越來(lái)越難伺候，便捷的外賣服務(wù)讓食客大幅流失
發(fā)布時(shí)間：2018-03-06 點(diǎn)擊次數(shù)：210
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作為關(guān)系員工日常飲食的關(guān)鍵，食堂承包一直以來(lái)受到公司和工廠的關(guān)注，選擇好的餐飲公司是讓公司職工享受到營(yíng)養(yǎng)健康的飲食的關(guān)鍵。那么優(yōu)良的餐飲公司應(yīng)當(dāng)具備哪些條件呢？&nbs
發(fā)布時(shí)間：2018-02-27 點(diǎn)擊次數(shù)：191
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