-
在當(dāng)前物價上漲的情況下，孩子在校的伙食費是享受了國家補貼及地方政府惠澤的結(jié)果。因此，家長不希望商家入駐學(xué)校食堂，唯恐菜價漲價，這屬于正?，F(xiàn)象，關(guān)鍵是要及時解答。當(dāng)前縣政府下發(fā)的文件已做出了相關(guān)解釋。此外，對學(xué)校來
發(fā)布時間：2019-03-12 點擊次數(shù)：138
-
自辦餐飲問題與選擇專業(yè)食堂外包的優(yōu)勢：采購人員專業(yè)性不夠，食材品質(zhì)不穩(wěn)定。專業(yè)采購人員以豐富的經(jīng)驗，嚴(yán)格的食材把關(guān)過程，經(jīng)品檢部取樣化驗，IQC檢驗，因而食材品質(zhì)具有保障。與零售商進貨
發(fā)布時間：2019-03-05 點擊次數(shù)：126
-
一家企業(yè)或單位、公司“食堂”，看似簡單卻有一套較為復(fù)雜的步驟工作，真正做好一個食堂并不簡單。一個食堂正常運轉(zhuǎn)，需要管理、采購、物流、廚務(wù)人員安排、廚房設(shè)備維護、成本控制、財務(wù)監(jiān)督、食品安全控制、餐飲跟蹤調(diào)查等各方面
發(fā)布時間：2019-03-05 點擊次數(shù)：124
-
說起食堂，浮現(xiàn)在我們腦海的畫面大部分就是各種聯(lián)排的桌子椅子，白色的墻壁。這種裝修雖然簡潔，但是同時也缺乏新意，比較難吸引顧客，畢竟人都是視覺動物，我們除了看重食品的味道也看重用餐的環(huán)境。那么食堂怎樣裝修才能更加吸
發(fā)布時間：2019-02-26 點擊次數(shù)：184
-
食堂承包商要想盈利就要知道成本都是由哪些方面的成本構(gòu)成的，然后根據(jù)實際情況減少不必要的成本支出，今天就來和大家談?wù)勈程贸邪某杀径加心男┓矫妗?、食堂承包過程中的耗材成本：在食堂承包中
發(fā)布時間：2019-02-26 點擊次數(shù)：376
-
生產(chǎn)量大了，就可以設(shè)計和采用機器。機器是需要成本的，隨便買個機器，便宜的要幾千塊，可能上萬，甚至幾十萬上百萬都有可能。但是如果以家庭化的生產(chǎn)，生產(chǎn)饅頭一天就生產(chǎn)十個，不可能用機器，但是如果這個屬于企業(yè)化的生產(chǎn)，生
發(fā)布時間：2019-02-19 點擊次數(shù)：226
-
食堂承包的主要消費群體如下：1、大中型企業(yè)目前我國大中型城市是企業(yè)主要聚集的地方，這些大中型企業(yè)的員工一般數(shù)量較多，這些都是目前食堂承包企業(yè)主要瞄準(zhǔn)的市場。
發(fā)布時間：2019-02-19 點擊次數(shù)：143
-
在食堂裝修中，怎樣才能裝修的有特色？怎樣才能裝修出完美的食堂？重慶食堂外包公司為您介紹以下六點注意事項！一、在裝修的過程中，食堂中廁所的安置更是重中之重。安放的位置和方式都顯得極其重要
發(fā)布時間：2019-02-12 點擊次數(shù)：117
-
管理食堂五個優(yōu)勢：1、降低成本，提高利潤。盡量讓每個員工執(zhí)行原料的先進先出、設(shè)置物料庫存標(biāo)準(zhǔn)和采用無聊的控制量表的方法，為了增加流動資金，提高資金周轉(zhuǎn)率，減少由于一時找不到物品而重復(fù)采
發(fā)布時間：2019-02-12 點擊次數(shù)：154
-
一、食堂承包食堂的裝修要體現(xiàn)出裝修后的基本功能，能夠提供周全、方便、安全、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，同時，裝修也要體現(xiàn)出高層次的飲食文化品位和藝術(shù)水準(zhǔn)。裝修豪華奢侈并不能代表高品位，不能只追求珠光寶氣，而忽視內(nèi)在的涵養(yǎng)，防止出現(xiàn)審美疲勞的現(xiàn)象。
發(fā)布時間：2019-01-31 點擊次數(shù)：158
-
為了使員工的飲食有保證，企業(yè)可以建立一個專門的食堂。食堂建立以后，企業(yè)不是就沒事可做了，這時需要招聘專門的食堂管理人員，總體上管理會很麻煩。在這時，選擇食堂承包托管服務(wù)可以說是一個不錯的選擇，他們?yōu)槠髽I(yè)提供食堂經(jīng)營方法。雖然在食堂管理方面它
發(fā)布時間：2019-01-31 點擊次數(shù)：128
-
對于目前在就中餐食堂中普遍存在的浪費現(xiàn)象，尚未引起人們足夠的重視，更談不上對食堂浪費問題展開深入的研究。一般提到食堂都是從加強管理和加強成本核算方面做文章和制定措施，如果對食堂現(xiàn)存的浪費現(xiàn)象分析的不夠細(xì)致，列舉的不夠充分，很難引起管理人員以
發(fā)布時間：2019-01-24 點擊次數(shù)：173
-
綠色蔬菜是綠色食物的一種，超市中很多蔬菜的包裝上都印有“綠色蔬菜”的標(biāo)識，那么啥是綠色食物，綠色蔬菜是安全、健康的綠色食物嗎?重慶蔬菜配送中心解讀綠色食物綠色食物需求符合的5個標(biāo)準(zhǔn)： 標(biāo)準(zhǔn)一：產(chǎn)品或產(chǎn)品材料地有必要符合綠色食
發(fā)布時間：2019-01-24 點擊次數(shù)：107
-
食堂的范疇指中小學(xué)校學(xué)生食堂，為了敘述方便，以下簡稱學(xué)校食堂?！惨?社會餐飲與學(xué)校食堂一般，社會餐飲包括餐館、小吃店、快餐店、食堂等。其中餐館也稱酒家、酒樓、酒店、飯莊，是以各種地域或
發(fā)布時間：2019-01-17 點擊次數(shù)：174
-
重慶食堂承包方法1、餐飲公司可先試著承攬飯?zhí)?-3個月，對方滿意后再簽正式合同；2、被承攬單位可供給廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料（具體情況另行商議）；
發(fā)布時間：2019-01-17 點擊次數(shù)：133
-
我們所提供的飯菜，均依國家《食品衛(wèi)生法》和食品“五四”制確保食品衛(wèi)生，加強食品衛(wèi)生知識，法制教育，嚴(yán)防食源性疾病的發(fā)生。經(jīng)過多年的開拓和積累，我公司已擁有適合不同口味和不同階層用餐需要廚師
發(fā)布時間：2019-01-11 點擊次數(shù)：127
-
一、食堂承包中式快餐的特點 (一)方便，快捷 當(dāng)今社會人們生活和工作節(jié)奏日益加快，很多人不愿在吃飯上花費太多時間和精力，往往選擇簡便、省時的進棍方式.食堂承包中式快餐就適應(yīng)了這種飲食需求，方便、快捷是食堂承包中式快餐的特點之一?！ ∈?
發(fā)布時間：2019-01-11 點擊次數(shù)：150
-
食堂承包管理要注意哪些方面？如今，食堂承包公司已經(jīng)成為一種潮流，食堂承包方式不僅改變了人們的生活，也改變了人們的營養(yǎng)，對食堂承包公司的衛(wèi)生檢查就更不能玩忽懈怠了，有的人會認(rèn)為，我們信得過這家食堂，
發(fā)布時間：2019-01-03 點擊次數(shù)：116
-
為確保餐廳供餐衛(wèi)生與安全，防止食物中毒及其它安全事故的發(fā)生，我公司特作出以下承諾：1、嚴(yán)格執(zhí)行國家法律、法規(guī)及貴方各項相關(guān)管理規(guī)定，完善餐廳衛(wèi)生安全操作流程。2、建立進貨臺
發(fā)布時間：2019-01-03 點擊次數(shù)：186
-
重慶食堂外包多數(shù)都是采用將單位的食堂整體或窗口承包給單位外個人的方式，承包者可以按照自己的想法對食堂進行裝修，添置設(shè)備器材，并由自己全權(quán)負(fù)責(zé)日常經(jīng)營的所有程序。單位只需每月定期向承包者收取租金和水電費等相應(yīng)的費用即可，并不需要
發(fā)布時間：2018-12-25 點擊次數(shù)：249
