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隨著現(xiàn)代人生活水平的提高，人們對“吃”是越來越關(guān)注了?，F(xiàn)在人們不但要吃得好，還得吃得健康，但是市面的上食物大多數(shù)都添加有食品添加劑，而各大網(wǎng)站和朋友圈上就長年流傳著“XX添加劑在歐盟禁止使用，而中國還
發(fā)布時間：2017-07-20 點(diǎn)擊次數(shù)：113
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炊事員必須了解各種炊事器具和設(shè)備、設(shè)施的性能和使用方法，否則不得使用。所有電源開關(guān)不準(zhǔn)用濕手開啟，以防觸電事故發(fā)生。電動炊事器具、設(shè)備要經(jīng)常檢查，在通風(fēng)、干燥處放置。食堂操作間嚴(yán)禁閑人進(jìn)入，以確保安全。每日下班時必須保證人走火滅，以防火災(zāi)發(fā)
發(fā)布時間：2017-07-20 點(diǎn)擊次數(shù)：172
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制度化管理餐飲酒店員工的管理，制度化仍然不可缺少。中國自古以來就有“無規(guī)矩不成方圓"之說，大凡管理，就必須要有這些“章法"作前提。餐飲酒店的員工文化素質(zhì)往往不高，因此，系統(tǒng)、超前的管理制度對他們或許起不了什么大作用，因此
發(fā)布時間：2017-07-11 點(diǎn)擊次數(shù)：198
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企業(yè)員工食堂托管有什么好處？企業(yè)員工職工食堂托管有什么好處？在現(xiàn)在的社會來說，職工食堂托管已經(jīng)不是什么新鮮事了，但是還是會有企業(yè)不接受這種方式，他們覺得，托管公司既然是賺錢，那這個資金肯定就是企業(yè)來拿，會加大成本，所以遲遲不愿意
發(fā)布時間：2017-07-11 點(diǎn)擊次數(shù)：174
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現(xiàn)在餐飲管理的新思路就是運(yùn)用市場經(jīng)濟(jì)的原則，而不再是早期的計(jì)劃時代，顧客消費(fèi)的選擇性小，消費(fèi)的不理性導(dǎo)致早期的餐飲經(jīng)營者是以“走一步算一步”。因?yàn)榍捌诘牟惋嬍袌龉┎粦?yīng)求，而當(dāng)今餐飲市場已從賣方市場轉(zhuǎn)入買方市場，以及消費(fèi)者消費(fèi)理念也日漸成熟。
發(fā)布時間：2017-07-11 點(diǎn)擊次數(shù)：156
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重慶醫(yī)院食堂承包后，具體有以下優(yōu)勢：1：食堂由專業(yè)餐飲服務(wù)公司經(jīng)營管理，本公司只負(fù)責(zé)監(jiān)督，省去本公司在食堂上的管理，采購，物流，廚務(wù)人員安排，廚房設(shè)備維護(hù)等各方面的繁瑣事項(xiàng)和費(fèi)用；本公司也可以優(yōu)化資源及人員配置。從而更好的促進(jìn)企業(yè)發(fā)展。2：
發(fā)布時間：2017-07-11 點(diǎn)擊次數(shù)：168
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重慶鼎宏后期管理的忠告：學(xué)校食堂外包要慎重春季開學(xué)之際，執(zhí)法人員在進(jìn)行學(xué)校食堂專項(xiàng)整治過程中發(fā)現(xiàn)，農(nóng)村學(xué)校食堂由于開展?fàn)I養(yǎng)午餐工程，各級政府都比較重視，從硬件設(shè)施設(shè)備到合理布局方面都相對到位，原材料公開招標(biāo)實(shí)行集中采購，除了操作人員大都是學(xué)
發(fā)布時間：2017-07-11 點(diǎn)擊次數(shù)：135
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重慶食堂承包模式有哪些？半托承包方式發(fā)包方：提供現(xiàn)有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿、廚房設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具、水電、燃料或根據(jù)廠方實(shí)際情況另定。食堂承包模式承包方：負(fù)責(zé)提供人工、清潔費(fèi)、損耗、維修、工傷保險(xiǎn)、福利、勞動保護(hù)用品等費(fèi)用。負(fù)
發(fā)布時間：2017-07-05 點(diǎn)擊次數(shù)：201
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重慶食堂承包是創(chuàng)業(yè)的一種形式，食堂承包怎么成功呢?下面與大家分享一個資料：承包餐廳的成功率：要考察其它同一規(guī)格餐廳的經(jīng)營狀況，如果類似店面出現(xiàn)關(guān)店的情形，一定要謹(jǐn)慎;如果一個裝讓承包餐廳出現(xiàn)因質(zhì)量等問題而面臨迫不得已的情形時，無論是什么條件
發(fā)布時間：2017-07-05 點(diǎn)擊次數(shù)：150
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重慶食堂承包的副食配送一、所配送的副食品均有符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的許可證明和檢疫證明。二、根據(jù)廠家要求的質(zhì)量配送，不合格產(chǎn)品無條件退回并及時更換。三、配送的數(shù)量以廠家訂貨和過磅為準(zhǔn)。四、按廠家要求的送貨時間準(zhǔn)時配送到指定地點(diǎn)。五、可預(yù)送至廠家
發(fā)布時間：2017-06-21 點(diǎn)擊次數(shù)：134
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重慶食堂承包公司為您分析：以500員工（1000餐）為例，藍(lán)輝承包食堂后每月可為公司節(jié)約的費(fèi)用：19000元項(xiàng)目自營托管每月可節(jié)約費(fèi)用備注廚房員工因是本企業(yè)員工，從入職直到退休，工資一直上漲而業(yè)務(wù)水平提高較難。專業(yè)
發(fā)布時間：2017-06-21 點(diǎn)擊次數(shù)：150
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重慶食堂承包公司的的食堂管理規(guī)則都有哪些？食堂承包的食堂管理1．全面負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)食堂的管理，及各項(xiàng)協(xié)調(diào)工作。2．在上班時間，飯?zhí)弥鞴軕?yīng)深入現(xiàn)場跟蹤，細(xì)心觀察員工在工作中所存在的不足并做糾正；掌握好開餐時間，保證不誤
發(fā)布時間：2017-06-15 點(diǎn)擊次數(shù)：182
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食堂承包的就餐模式食堂承包有專業(yè)的就餐模式。目的是為了更好的進(jìn)行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式?，F(xiàn)廣為各食堂承包公司廣泛應(yīng)用，在業(yè)內(nèi)已形成就餐模式標(biāo)準(zhǔn)。固定就餐固定就餐方式，一般是企
發(fā)布時間：2017-06-15 點(diǎn)擊次數(shù)：167
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重慶食堂承包公司員工告訴你適宜飯后吃的15種零食很多人以為，吃零食不但是一種不良生活習(xí)慣，并且還無益健康。但近期有報(bào)道稱，有些零食不管男女都能夠吃一些，特別是在正餐以后，這有利于身體健康。1、葵瓜子，能夠養(yǎng)顏。葵瓜子富含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維
發(fā)布時間：2017-05-04 點(diǎn)擊次數(shù)：147
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如今許多公司校園的食堂都是施行對外食堂承包，那么，公司和單位怎么挑選有實(shí)力的公司呢？ 關(guān)于一些公司和校園來說，挑選一家有實(shí)力的食堂承包公司是非常重要的，由于這關(guān)系到健康和安全的問題。下面咱們就從四個方面來看如何選擇有實(shí)力的食堂承包公司?！?
發(fā)布時間：2017-04-27 點(diǎn)擊次數(shù)：168
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重慶食堂外包后烹飪常見有哪些問題外包食堂發(fā)展烹飪技術(shù)的目的是為了利用它為人民服務(wù)，這個道理是眾所周知的。但合理、充分地利用烹飪技術(shù)，不少食堂還未做到，造成了不必要的浪費(fèi)。在烹飪技術(shù)利用常見的有以下現(xiàn)象： 1、讓食堂外包炊事人員改行。培養(yǎng)一
發(fā)布時間：2017-04-27 點(diǎn)擊次數(shù)：175
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重慶食堂承包合同簽訂注意事項(xiàng)： 甲乙雙方要簽訂食堂承包合同書:事項(xiàng)如下： 一、經(jīng)營方式： 1、由甲方提供經(jīng)營和服務(wù)的場地，食堂員工宿舍（不少于兩間）供乙方使用；食堂設(shè)備 有如下兩種方案： 方案一：食堂設(shè)備由甲方
發(fā)布時間：2017-04-27 點(diǎn)擊次數(shù)：143
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重慶食堂承包公司的員工應(yīng)該遵循“三從四德” 許多企事業(yè)單位、外資公司等，為了留住人才，在福利待遇方面也就比較重視，尤其是“民以食為天”的食堂餐飲。于是，這對于四川食堂承包商來說，用“三從四得”的理念來經(jīng)營，說不定會有事半功倍的效果。食堂承
發(fā)布時間：2017-04-19 點(diǎn)擊次數(shù)：189
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重慶食堂外包公司提醒：上班族運(yùn)動前后飲食三種黑色食品養(yǎng)生食療功效在嚴(yán)重繁忙作業(yè)之余到健身館訓(xùn)練身體變成一些上班族每天的生活習(xí)慣。運(yùn)動后身體耗費(fèi)了大部分能量，就需求彌補(bǔ)養(yǎng)分。那么，咱們在飲食上該留意些什么呢?您的飲食方法是不是準(zhǔn)確?對人體所
發(fā)布時間：2017-04-19 點(diǎn)擊次數(shù)：183
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1：食堂由專業(yè)餐飲服務(wù)公司經(jīng)營管理，本公司只負(fù)責(zé)監(jiān)督，省去本公司在食堂上的管理，采購，物流，廚務(wù)人員安排，廚房設(shè)備維護(hù)等各方面的繁瑣事項(xiàng)和費(fèi)用;本公司也可以優(yōu)化資源及人員配置。從而更好的促進(jìn)企業(yè)發(fā)展?！ ?：食堂外包公司可預(yù)付伙食費(fèi)，實(shí)行先
發(fā)布時間：2017-03-28 點(diǎn)擊次數(shù)：160
